เกล็ดเล็กน้อยสำหรับเห็ดหอม

เห็ดหอม มีหลายชื่อ เช่น
เห็ดไชอิตาเกะ , เห็ด โบโกะ , เห็ด เฮียโกะ , เห็ด ชิชิ-ชามุ , หรือ เห็ด เห็ดดำ  ตามแต่คนจะเรียก เห็ดหอมถือว่าเป็นอาหารยอดนิยมที่คนนำมาปรุงอาหาร เพราะว่าเห็ดหอมมีประโยชน์อยู่มากมายดังนี้ครับ

👍👍ประโยชน์ของ เห็ดหอม

ในรูปนี้คือเห็ดหอมลาย
เห็ดหอมลาย

ประโยชน์ของเห็ดหอม

  • ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
  • ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
  • ช่วยบำรุงระบบหัวใจ
  • ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กระดูก
  • อาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคมะเร็งได้
  • ช่วยบำรุงกระดูก
เห็ดหอม
เห็ดหอม

สำหรับเห็ดหอมนั้นก็ไม่เหมาะกับทุกคน และบุคคลในกลุ่มต่อไปนี้ ควรบริโภคเห็ดหอมด้วยความระมัดระวังมากเป็นพิเศษ

  • หญิงตั้งครรภ์หรือหญิงที่อยู่ในช่วงให้นมบุตร
  • ผู้ป่วยโรคภูมิคุ้มกันต้านตนเอง เช่น โรคปลอกประสาทอักเสบ โรคลูปัส หรือโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
  • ผู้ป่วยที่มีเซลล์เม็ดเลือดขาวอีโอซิโนฟิลสูงกว่าปกติ (Eosinophilia) ห้ามรับประทานเห็ดหอม เพราะอาจทำให้อาการของโรคแย่ลงกว่าเดิม

หลักการซื้อเห็ดหอมง่ายๆ

  • ราคาของเห็ดหอมมีหลายราคา ขึ้นอยู่กับ ขนาดของดอกเห็ด ดอกยิ่งใหญ่ยิ่งมีราคาแพง
  • เห็ดหอมลายจะมีราคาแพงกว่าเห็ดหอมธรรมดา
  • เห็ดหอมที่ไม่มีขาเห็ดก็จะแพงกว่าที่มีขาเห็ด
  • เห็ดหอมสีเข้มมากๆ อาจจะเป็นของเก่าเก็บไว้นาน ควรเลือกซื้อเห็ดหอมที่มีสีอ่อนกว่า

คลิป VDO เลือกซื้อเห็ดหอมที่ตลาดเยาวราชครับ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *